Restaurante, Bar & Lounge
Unser Restaurant hat die Ehre, die exclusive Küchenchefin Janine Fiche aus Frankreich zu haben, die in Nicaragua über 20 Jahre ihr berühmtes Restaurant "Le Café de Paris" geführt hat , das kürzlich von Chicago Culinary Association die Auszeichnung "Bestes Restaurant mit ausländischer Küche in Nicaragua" erhielt.
Frau Fiche hat sich in der erstklassigen französische Küche spezialisiert, präsentiert Gerichte mit lokalen Zutaten wie exotischen Früchten, zartes rotes Fleisch, Fisch und Hummer, auch Garnelen, diese werden ihr von örtlichen Landwirten und Fischern angeboten. Mit ihrer kulinarischen Leidenschaft und ihren fundierten Kenntnissen, bereitet sie traditionelle französische Gerichte und kosmopolitisches gesundes Essen zu.
Alle Zutaten werden von den lokalen Fischern und Bauern geliefert. Diese Praxis unterstützt nicht nur die umliegenden Gemeinden, sondern erlaubt uns auch, exquisite Gourmet-Gerichte mit frischen Zutaten anzubieten.
Von der Lounge und Bar können Sie die spektakulären Sonnenuntergänge am Strand genießen.
